ヤマサキ：
ご無沙汰してました。ヤマサキです。
今回は意趣変更して醤油んぼをお届けします。ママたちアイデアの醤油料理を作りま~す！
しかも今回はいつものメンバーはゼロ！そして
カホ兎男：
こんにちは～。東京で単身赴任中の宮城人です。
ヤマサキ：
と、この銀行マンの…
ハヤシ君：
はじめまして。新社会人ハヤシです！あ、男性です。はい（緊張）
ヤマサキ：
さらに
Ｔちゃん：
こんにちは！よろしくお願いします、Ｔです。そして娘のウリです！
ウリナ：
ウリナです！５歳です！（手のひら広げて）
ヤマサキ：
このメンバーでお送りいたしま~す。しかもヤマサキハウスです（笑
ピンポ～ンピンポ～ン
ヤマサキ：
お、来ましたよ！今回のゲストさんたち！
Ｔちゃん紹介よろしく♪
Ｗさん：
こんにちは～。
Ｏさん：
こんにちは～。
？？？？：わ～！
ウリナ：
あ、Ｓ－ちゃん！
ヤマサキ：
あ、走ってっちゃったよ…。まあいっか。
Ｔちゃん：
え～とですね、まず今日来てくれたママを紹介しますね.
まずOさん。Oさんのお嬢さんＳ－ちゃんとウリナが幼稚園で同じクラスで仲良しさんなの～♪ウリナとＳ－ちゃん、早速外遊びへ行っちゃったずら（笑）
そしてこちらはWさん。隣のクラスに元気な息子さんがいて、ウリナがよく遊んでもらってま～す。
そういうご縁で知り合ったのだけど、お二人ともほんと気さくで素敵なママなの～★何よりお料理が上手！そういう訳で今回参加をお願いしましたぁ～。
ヤマサキ：
というわけで、今回はママそれぞれの醤油料理を、カホ兎男さんハヤシ君と一緒に作って食べまーす。皆さんよろしくう～！！！
Ｔちゃん：
よろしくおねがいしまーす！あ、私からは醤油関係ないけど、子供もいるし、大勢いるから、餃子作りますね。これは…ハヤシ君に手伝ってもらおっかな♪
ハヤシ君：
あ、はい！
Ｏさん ：
じゃあ、カホ兎男さん、から揚げ手伝ってもらえます？こっちこっちー。
Ｗさん ：
あ、その前に。。醤油と関係ないんだけど、これは作ろうと思って。チョコレートのケーキなんだけど、これ、バターと小麦粉使わないの。メタボを気にする旦那のために作ってるんです♪やっぱほら、旦那さまには太ってほしくないし、でもだんなさん甘いものが好きだったりするとね、作ってあげたいじゃない。そういう時にこのケーキは是非！
カホ兎男：
ほ～。ええですね～。うち両親がケーキ屋なんですよ～。
ママ一同：
えー！いいじゃないですかあ！
カホ兎男：
でも僕ケーキ作れません（笑）。塗るのは得意なんですが（笑）今日は料理を教わりに来たんで～す！
Ｏさん ：
あら。でも男性は食べる専門がいいですよ。
Ｗさん ：
そうそう。台所に旦那さんが入ってくられても困るもの。
ハヤシ君：
そういうものですか…？
ママ一同：
私はね。
ハヤシ君：
へえ～…。
ヤマサキ：
というか、ネギ切るのうますぎなんですけど、ハヤシ君。凄いです、真面目に！
ハヤシ君：
僕、大学の時から一人暮らしなんで、料理してたから…（汗）いえ、もう単純に家賃とかあるから、料理せざるを得ないというか、まあそんなこんなで。
Ｔちゃん：
本当に上手～。…だからさっき微妙な反応だったんですね（笑）
ハヤシ君：
うえ、そういう訳では！いや・・ええっと。
カホ兎男：
あははははは～。おっと僕担当のから揚げが茶色い！
Ｗさん ：
もう大丈夫です。揚がってる揚がってる♪
〇さん ：
なんか台所に人がすごい居て、バタバタ（笑）普段こんなに人集まらないって、台所は。料理のレシピとかは後で説明するから、まず作ろう！
ヤマサキ：
そ…そうですね！そうしましょう！
Ｗさん ：
あ、それじゃあ、終わったあたりでケーキ作るから、その時は、ケーキ屋の息子さんにお願いしよっかな♪
カホ兎男：
了解で～す…って食べる専門ですが（笑）
Ｔちゃん：
作る方で（笑）
カホ兎男：
うう（汗）ハヤシ君と一緒にぐわんばります！
ハヤシ君：
え！？はい！
子供２人：
きゃーーーー！（玄関でクワガタとか触って遊んでる真っ最中）
ヤマサキ：
子供は良いなあ…遊べて…。
Ｔちゃん：
ヤマサキ…逃げるな。
ヤマサキ：
はい（汗）何でもやります！まずは食器並べから！
（写真①②③）
ヤマサキ：
できた…。意外とサクサク出来た。
Ｔちゃん：
そりゃ当り前だよ（笑）だって、みんないつも作ってるんだもん。
Ｗさん ：
でもこういうのって、楽しいね～♪普段やってる作業なのにね♪
カホ兎男：
あ、そう言っていただけると嬉しいですね～。ありがとうございます！
ハヤシ君：
僕もありがとうございます！上京したばっかだし、寮住まいだから、土日結構暇なんでこういうの嬉しいです！
ママ一同：
何か新鮮だよね～。普段若いサラリーマンさんと会うこと無いもの。
カホ兎男：
私も自分より年上の女性に教わる機会ないんですよね～、この年になると。年下が多くなってて。
ヤマサキ：
あらなんか、料理通して新たな出会い空間ができて、良かったわ～♪子供たち～。ご飯できたよ～～～！
（写真④）
ヤマサキ：
では、料理について説明お願いしまーす。
Ｔちゃん：
お勧めは黄身ご飯。
黄身を醤油につけた卵ご飯は、白身が苦手な人に。残った白身はマカロンにする。今練習中だから・・・。
（写真⑤）
ヤマサキ：
おおおお！というか、白身というか卵白苦手なんだ、Ｔちゃん（笑）
Ｔちゃん：
そうそう。あ！あとね、醤油につけた黄身って結構硬くなるから、おにぎりの具にして、卵ご飯おにぎり～！（ドラえもん風）ってのもイケると思う。
ヤマサキ：
「思う」…ってことは、Ｔちゃん試してないね？まだ・・
Ｔちゃん：
うん。でもやってみる価値あるよ、多分ね。今日やろうと思って。
ヤマサキ：
やってみるべさ～！うりゃ！
（写真⑥）
Ｔちゃん：
黄身は１日漬けくらいだと温泉卵みたいなトロトロ感。３日漬けくらいだと、カラスミみたいな感じになるからお好みで。あ、おにぎりに出来るのは３日漬けの方ね。
ハヤシ君 ：
あの…このサラダ、まじめに美味しいです。レタスと海苔って相性いいとは知らなかったです。
Ｗさん ：
ありがとう！私がもってきました～。これはレタスと海苔を適当なサイズにザクザク切ったサラダのドレッシングに醤油を使うの。材料は醤油と油半々…というか日によって適当。適当に半分半分な感じでいけるんだってば！
ヤマサキ：
そうですよね、普段目分量ですよ、普通。ということで、やってみる人も目分量で行きましょう！味見しながら調整すりゃいいんだもん。
カホ兎男：
このネギもいいですね～♪
（写真⑧）
Ｔちゃん：
うん、これすごくない？パスタソース。どうやるん？美味しいし、これお酒にも合う味だよね～
Ｏさん ：
これはネギソース。全部長ネギなのよ～。
Ｗさん ：
そうそう。これ気になってた。どう作るの？
色んなのにこのネギソースを活用できそうじゃない！？パスタのソースでも豆腐の上でもいいし、そうめんとかうどんの具にもなるからホント一度やってみたい！
ヤマサキ：
そうですよね！夏の料理に色々使いたい。このソースって作り置きできそうだし。
Ｏさん ：
ありがと~！！嬉しい！うん、作り置きできますよ。
これはね、材料と作り方は…長ネギ４本を荒みじんにして、油で香ばしくなるまで炒め炒める！茶色くなるまでクタクタになるまでコツコツと炒めてね。で、炒めたらそこに、酒おおさじ２・砂糖おおさじ１・酢おおさじ２・醤油２００ｍｌの順番で入れて煮立ったら完成～。もともと何かの雑誌にでてたんだけど、自分なりにアレンジしてます。ネギが好きならネギ多く入れればいいよ。でも炒めはキチンとやってね。
Ｔちゃん：
アレンジって…例えば生姜のミジンを追加して、調味料はそのままで作るとか？生姜が入るからあんまり炒め過ぎない方が良いのかなぁ・・。ここにあるのはたぶん茶色になるまで炒めた分ソースは黒い、かわりに日持ちは良いんだよね。そうすると生姜入りのは日持ちはどうだろう。まずは美味しいかどうか試してみようかな♪。
ハヤシ君：
あああ、子供たちが（汗）
ヤマサキ：
遊びにいっちゃったね。ご飯もう終わってたね。。大人だけ盛りあがってたもんだから…。じゃ、そろそろ御馳走様しましょうかね！
全員：
ごちそうさまでした～
Ｔちゃん：
あ、食事は片づけまでが食事ですからね～（笑）
男性２人：
う。
ヤマサキ：
ああああああ！ケーキについて教えてもらってなーい！！
Ｗさん ：
おっと（笑）ではこれは次号にて。
ヤマサキ：
すぐ載せます（泣）これ本当に美味しいから…、つい食べちゃった（泣）ごめんなさい！
皆 ：
ほんと、これおいし～！
ヤマサキ：
うう、責めれられる感じやわ。皆様あとちょいお待ちを！ではこのあたりで！
：ながくない？ 
by アマモリ
醤油スイーツ（笑）、キテます